1. <p id="c3m6n"></p>
      <td id="c3m6n"><option id="c3m6n"></option></td>
    1. <p id="c3m6n"><strong id="c3m6n"><xmp id="c3m6n"></xmp></strong></p>
      <tr id="c3m6n"><label id="c3m6n"></label></tr><p id="c3m6n"></p>
      <tr id="c3m6n"><strong id="c3m6n"></strong></tr>
    2. 中餐廳部署感恩節火雞銷售 稱對今年銷情充滿信心

      記者直擊   蒙特利公園 新聞   Tuesday 2021/11/09 23:28 PM
      收藏

      圖:深井負責人劉先生父子聯手推介今年的火雞(洛杉磯華人資訊網記者Johnson攝)


      洛杉磯華人資訊網11月9日報道(記者Tracy)眼下美國人又要在疫情之下度過另一個重要節日——感恩節。重要的應節食品火雞即將上市。

      相對于去年的感恩節,今年的疫情已經大大緩解,消費零售市道由此得以快速回暖。位于蒙市(Monterey Park)的知名港式餐廳深井燒臘美食坊的負責人劉先生預計,今年的感恩節火雞銷售市道將會火爆,助力中餐廳的復蘇?!叭藗円呀浽诩依锢У锰昧?!隨著各方面的開放,美國必將迎來消費高潮。大家要好好慶祝疫情的結束?!眲⑾壬f。


      圖:今年的火雞頂住了成本飆升的壓力,依然以合理的價格上市。餐廳方面強烈建議提前一天預訂,口味最有保證(洛杉磯華人資訊網記者Johnson攝)


      圖:感恩節來一頓中西合璧的家庭大餐是很好的選擇(洛杉磯華人資訊網記者Johnson攝)

      今年深井推出兩個規格火雞,大號售價61.88美元,小號售價為57.88美元。劉先生坦言,今年火雞的價格比去年上升了10美元左右,這是因為今年的食材價格進一步上升。早在半年前,餐廳已經投入到“搶雞大戰”中,通過期貨渠道購入一大批火雞。這有效平抑了貨架本身的價格,但還是漲價了40%之多。然而餐廳方面依然不敢大幅漲價來彌補成本的上漲,選擇繼續走薄利的路線。劉先生透露,一些在期貨市場中搶不到火雞的餐廳,出品價恐怕要漲到70到80美元。

      而且今年火雞的烹飪也更加用心。劉先生表示,火雞皮被烤得非常脆口,基本上可以當廣式“片皮鴨”來吃。而雞肉也被烤制得多汁嫩口,不柴不干。餐廳甚至歡迎顧客自帶火雞“來料加工”。為了增加購買火雞的實惠感,餐廳還為客人附送港式生炒糯米飯一份,足夠多人享用。同樣的,糯米的價格也上漲了50%之多,但此成本還是不敢轉嫁給消費者。



      圖:經典豬腳姜醋和街頭小吃咖喱魚蛋豬皮如今都登上了正餐餐桌(洛杉磯華人資訊網記者Johnson攝)

      自去年疫情以來,為了吸引更多顧客,深井也啟用了將經典的港式早茶點心搬到午晚市出售,或者將經典家庭菜搬到餐廳出售的策略。感恩節餐廳再特別推出兩款廣東味濃濃的新菜品,包括經典豬腳姜醋,味道酸甜膠質滿滿;還有港式街頭小吃咖喱魚蛋豬皮,辛香爽口。劉先生希望這些廣東風味能留住老客、帶來新客。

      雖然商家對這次的感恩節營銷充滿期望,但目前中餐行業整體依然處于低迷。人手短缺、工人工資和食材成本依然困擾著行業;另一方面,疫情威力仍在,室內用餐依然是禁忌。據劉先生說,他們目前的堂食營業額依然只有疫情前的20%左右。他寄希望于這次感恩節火雞銷售能進一步緩解行業的壓力。


      記者聯系方式:
      工作郵箱:tracy@chineseinla.com




      原創稿件,未獲許可不得轉載,切勿侵權。
      標簽 火雞

      網友評論 文明上網理性發言

      0條評論

      登錄
      中文国产成人久久精品 99re8这里有精品热视频 三个黑人玩一个少妇4P 日本高清AV无码免费专区 日本人妻不卡一区二区三区中文字幕
      1. <p id="c3m6n"></p>
          <td id="c3m6n"><option id="c3m6n"></option></td>
        1. <p id="c3m6n"><strong id="c3m6n"><xmp id="c3m6n"></xmp></strong></p>
          <tr id="c3m6n"><label id="c3m6n"></label></tr><p id="c3m6n"></p>
          <tr id="c3m6n"><strong id="c3m6n"></strong></tr>